暑い！！ この暑さがたまらなく好きな茂山です（笑） 暑ければ 暑いほど なぜか分からないですが。 やる気が出て仕方がないのです。。 本当に茂山は変わっていますよね（笑） 暑さ対策には。。 水分ももちろんですが フルーツを […]
代表ブログ
駆け出し中です！！
今、本当に毎日、毎日。 鶏笑 鶴橋本店で勉強させて頂いております。 心から感謝。。 する事が本当に多いのです。 今までいろいろな方々からの相談を受けて来ました。 飲食店のオーナー様からも・・ いろいろ考えて 考えて私なり […]
自分らしさを出す
毎日。 毎日。 今以上に良くなる為に アイディアをたくさん考えている茂山です！！ 鶏笑 鶴橋本店に毎日、現場に立ち 本当に勉強になる事だらけ。。 経営者が率先して現場に出る。 そして 現場スタッフと共に汗をかく。 今の日 […]
黒糖焼酎
お酒大好き！！ 茂山です（笑） お酒をほどほどに飲む。 そうする事で良いストレス発散にもなる。 おまけに 良い意味で自分を出せる人も居られるのではないでしょうか？？（笑） しかし 飲み過ぎてしまうと すぐに調子に乗ってし […]
冷静
毎日 毎日本当によく考える日が多い茂山です！！ もう少しいろいろ考えないと行けない。 私はまだまだ短気な所がある。 すぐに感情が先走り後で後悔してしまう。。 という時がある。 自分はもっと冷静にいつも物事を考えたいと思っ […]
その営業マン気になる
最近。。 少しだけに。。 気になる営業マンが私の周りに二人居られます。 一人は。 フェスティバルの林さん。 彼はコピー機の営業マンで 弊社に飛び込みで来てくれた営業マンです。 第一印象は すごく熱心な人だな。 と感じまし […]
鶏笑 鶴橋本店
昨日より 鶏笑 鶴橋本店では 第二弾のイベント！！ 黒糖焼酎祭りを実施中です！！ 今回は な・な・何と 一杯￥１００－祭りを開催しております。。 是非お試しあれ 美味しい黒糖焼酎でいっぱいどうぞ（笑） […]
体調管理
一昨日より少し体調のバランスが悪くなり 昨日は珍しく ブログを休んでしまいました・・・ すいません。。 仕事をしていく上で やはりプロとしての意識が非常に重要だと思います。 プロはお客様に喜んで頂くのが前提。 先ずこの気 […]
アップルパイ
甘いものが苦手・・と 何度かブログにも書いた事があると思います。 その甘いものが苦手な茂山が唯一大好きなのが アップルパイ。。（笑） 昨日親交深い お好み焼き千寿さんのスタッフの西川ちゃんが 手作りのアップルパイを 鶏笑 […]
有り難う
今日も元気な茂山です（笑） 鶏笑 鶴橋本店がリニューアルして 約1週間。。 嬉しい事に女性のお客様が増えている事が嬉しく思います。 女性に支持されるという事は かなりお店が入りやすくなったという事なんですかね！？ 本当に […]