先日知り合いのインド人の方が新しくお店をオープンされたので
少しだけ遊びに行って来ました　
　　　　　　　　　　　　　　　
カレーはもちろん
大好きなタンドリーチキンもたくさん頂きました　
こんな感じです　
　　　　　　　　　　　　　　　　
美味しそうでしょ
いつものようにたらふくカレーも頂き
食事の後に業者さんと打ち合わせが合ったので
少し時間があるので特別に調理場に入れて頂く事になりました　
何事にも好奇心を持っている私にはこの瞬間がたまりませんね　
カレーにつけて食べるナンを焼く釜戸まで見せて頂きました　
　　　　　　　　　
200度以上らしいです　
この釜の中に平気で手を入れられてるので
ビックリしましたけど・・・
工程はこんな感じです　
①　生地をよくこねる。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　
②　生地を平らにして　　
　　　　　　　　　
③　釜につける　　
　　　　　
④　数分すると熱で膨らみかけてくるナン　
　　　　　　　　　
⑤　出来上がり　
　　　　　　　　　　　
かなり楽しく遊ばして頂きました　
有難う御座いました