時には説教された方が良い

昨日は。。 久しぶりに。 説教された茂山です(笑) 説教してくれたのは 入社したてのマネージャーの妹です(笑) 今の社長では行けない。。と強く説教されました。 約2時間(笑) 学生時代を思い出すぐらいに(笑) 正直の感想 […]

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生まれ変わる

2月24日にオープンする 焼肉スタイルの焼鶏家 「鶏笑」(とりしょう)の件で 各方面よりご連絡頂き誠に有り難う御座います!! 少し遅れていますが今週中には案内状を送付させて頂きますので 何卒宜しくお願い申し上げます!! […]

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ひらめき

昨日はノンアルコールDAY(笑) 下請け業者さんと地元・鶴橋でノンアルコールで いろいろなバカ話に花を咲かせていました(笑) さて。 「鶏笑」(とりしょう)のオープンまで11日。 いろいろな事を考えています!! 面白いも […]

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笑う事は素晴らしい

昨日の大阪プロレスさんの試合を7試合観戦して来ました!! 正直の意見ですが。。 すごく良かったです(笑) 7試合全てに観てる人を釘付けにしてしまうモノがありました。 全てがきちんとした演出で始まり演出で終わる。 細かい所 […]

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いろいろなタイプ

ここ2,3日で確実に業務が2倍・・・いや3倍増えた茂山です(笑) ただ今、自分を追い込んでいます。 茂山は不思議なんです。。。 追い込まれれば追い込まれる程 楽しくなるんです(笑) これ本当なんです(笑) めまぐるしく毎 […]

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たまには・・

何を食べても美味しいと感じる茂山です(笑) 茂山は海外に行ったり 2泊以上の出張に出掛けて 地元に戻るとすごく食べたくなるものがあります。 揚げ物 ラーメン うどん お好み焼き どれも濃いです。。(笑) 普段は魚が好きな […]

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勢いが全て

昨日の試合ですが。 負けました。 何か気迫が足らないというか・・ 試合前から気持ちが緩かったように見えました。 練習でしたことしか結果には出ない。 だから練習で自分を追い込めて居なければ そのようの結果になるのかも知れま […]

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後17日後

遅くまで・・ 新しいお店の準備や厨房でお店で使う商品の仕込みの練習をしています!! メインの不動産業はもちろん怠っていませんよ(笑) オープンまで本当に時間が無くなって来ています。 焦りはあまりありません。 すごく楽しい […]

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